魂麵拉麵:微風廣場地下美食街
拉麵真是種神奇的食物,熬製很久的濃郁湯頭,搭配Q彈有勁的麵體,以及最佳配角的各式食材
就可以搭配出不同風味的拉麵
青蔥拉麵,想當然爾,就是濃郁的豚骨湯頭加上青蔥點綴,讓口感圓潤而帶點青蔥特殊的辛辣味
另外還有兩片叉燒肉與一顆糖心蛋剖半,糖心蛋的蛋黃成半固體狀,配上湯頭一起吃下去,
讓味道帶點蛋香更豐富了
炸雞拉麵
拉麵是豚骨湯頭灑上海菜與青蔥,加上五塊炸的酥脆而不生硬的炸雞
叉燒豚骨拉麵
就是比豚骨拉麵多加了三塊叉燒肉的拉麵
(如果不是叉燒控,建議可以考慮其他口味)
鮮菇拉麵
豚骨拉麵加上鮮菇,湯頭瞬間昇級充滿鮮味,喝起來感覺比較清新,沒那麼濃膩的感覺
加40塊買的泡菜炒飯,大約兩碗自助餐白飯的分量,飯有點偏硬,不過倒是越嚼越香,
搭配泡菜來炒真的很開胃
寫在後頭:
魂麵的拉麵價位約在160~190上下,以拉麵來說,價位並沒有因為在百貨公司美食街就跟著提高
不過湯給的其實並不算多,而且麵有些硬,所以下次去吃應該會請服務生把麵煮軟一點
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