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魂麵拉麵:微風廣場地下美食街

 

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拉麵真是種神奇的食物,熬製很久的濃郁湯頭,搭配Q彈有勁的麵體,以及最佳配角的各式食材

就可以搭配出不同風味的拉麵

 

青蔥拉麵,想當然爾,就是濃郁的豚骨湯頭加上青蔥點綴,讓口感圓潤而帶點青蔥特殊的辛辣味

另外還有兩片叉燒肉與一顆糖心蛋剖半,糖心蛋的蛋黃成半固體狀,配上湯頭一起吃下去,

讓味道帶點蛋香更豐富了

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炸雞拉麵

拉麵是豚骨湯頭灑上海菜與青蔥,加上五塊炸的酥脆而不生硬的炸雞

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叉燒豚骨拉麵

就是比豚骨拉麵多加了三塊叉燒肉的拉麵

(如果不是叉燒控,建議可以考慮其他口味)

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鮮菇拉麵

豚骨拉麵加上鮮菇,湯頭瞬間昇級充滿鮮味,喝起來感覺比較清新,沒那麼濃膩的感覺

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加40塊買的泡菜炒飯,大約兩碗自助餐白飯的分量,飯有點偏硬,不過倒是越嚼越香,

搭配泡菜來炒真的很開胃

 

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寫在後頭:

魂麵的拉麵價位約在160~190上下,以拉麵來說,價位並沒有因為在百貨公司美食街就跟著提高

不過湯給的其實並不算多,而且麵有些硬,所以下次去吃應該會請服務生把麵煮軟一點

好吃家 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • MimiFire
  • 哦哦!!蔥好多喔^^
  • 真的很多蔥吧!!

    因為J2是蔥蒜控,多多益善
    不過吃完嘴巴味道好重喔 XD

    好吃家 於 2010/10/01 08:20 回覆

  • 亞希斯&鬼扯愛
  • 小愛:看到泡菜炒的飯~
    我突然好想吃耶^~^
  • Dear 小愛:

    跟你分享個簡便速成的泡菜炒飯作法唷




    步驟一
    轉過頭去尋找亞雷大
    步驟二
    叫他炒一盤泡菜炒飯
    (完成)

    夠快速吧!!!因為亞雷大是萬能的,哈哈哈

    (PS:亞雷大別打我啊 XDD )

    好吃家 於 2010/10/01 08:19 回覆

  • 亞希斯&鬼扯愛
  • 小愛:哇哈哈哈~~
    這招好~果然是史上最快速的炒飯~~嘿嘿~~^^~