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水果咖哩拌餛飩

準備材料有

500cc

牛奶 350cc

馬鈴薯 400公克

蘋果 半顆

罐頭鳳梨 4片

洋蔥 200公克

紅蘿蔔 200公克

佛蒙特咖哩塊 三塊

咖哩粉 三大匙

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先將紅蘿蔔與馬鈴薯用滾刀法切一口的大小

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放入電鍋蒸10分鐘

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將洋蔥切碎

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準備一個鍋子,熱鍋後加點油

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中小火拌炒洋蔥至軟化

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加入三大匙咖哩粉

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攪拌均勻

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加入500cc冷開水,然後轉大火

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煮滾後放入紅蘿蔔,轉中小火燉煮十分鐘,再放入馬鈴薯繼續燉煮

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放入馬鈴薯後要輕微攪拌,五分鐘後準備放水果泥丁

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加入水果泥丁後拌勻

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放入咖哩塊,繼續拌勻,小火煮五分鐘

(此時可以準備另一個鍋子煮餛飩)

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起鍋前加入牛奶,攪拌均勻兩分鐘左右就可以起鍋了

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充滿熱帶風味的水果咖哩完成了

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搭配上好吃家的餛飩

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淋上濃郁的水果咖哩醬

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這道水果咖哩是偏甜的咖哩,因為蘋果與鳳梨的自然果酸與甜味,

中和了咖哩的辣,又豐富了咖哩的香味

真的是很sweet的一道料理!!!

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好吃家 餛飩

好吃家 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • Ace(姬蝶)
  • 咖哩真是萬用無敵好吃的料理!!
    最搭配任何肉類和海鮮~~
    這款食譜應該是吃起來甜甜的日式口味
  • 亞希斯&鬼扯愛
  • 小愛:J2真聰明~紅蘿菠跟馬鈴薯先用電鍋蒸過~這樣比較省瓦斯喔^~^
    很新鮮的一道咖哩餛飩~還加水果呢~
    小子一定很喜歡^~^
  • 顏小千♥
  • 哈哈我也是用咖哩配餛飩耶!!
    吃起來超飽的~xd