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自製糖心蛋,不是溫泉蛋喔
糖心蛋是像魯蛋的蛋白+鮮嫩欲滴的黃金蛋黃組成的
而溫泉蛋比較像是蛋白半熟未全凝固,蛋黃為液狀的蛋
好吃家 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
今天要跟各位分享的是"製作紅油"
1.配料與用量介紹
上排:香油 (一湯匙) , 沙拉油 (約250cc)
